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baubiologie magazin

Gesundes Bauen + Wohnen

Tobias Gaugler

Die wahren Kosten von Lebensmitteln und Baustoffen

Tobias Gaugler 12. Oktober 2020

Würde man die Folgekosten für Umwelt und Gesellschaft bei der Lebensmittelproduktion mit einpreisen, kosteten alle Lebensmittel mehr. Einige nur 4 oder 6 %, andere fast 200 % mehr, so die Ergebnisse einer Studie der Universität Augsburg. Ähnlich ist die Situation bei Baustoffen.

Bild: AdobeStock, Ljupco Smokovski / sveta

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Autor*in

Dr. Tobias Gaugler ist wissenschaftlicher Assistent an der Universität Augsburg, Studienfachberatung WING-Bachelor Wirtschaftsinformatik, insb. Finanz- & Informationsmanagement

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